仕入れから陳列まで、自分のひらめきを
形にするクリエイティブな挑戦の舞台

お客様の「満足」を創造する最前線

店舗は、フレスコの企業理念『来店されたお客様の満足を得る』を直接体現する場所です。
1年目から「主役」の視点を養い、ビジネスの土台をつくる。その先には、地域を支える売り場づくりと、マネジメントへの挑戦が待っています。

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  店長

  店舗運営の全責任を担う、最も挑戦的なポジションです。大きな裁量が与えられ、早期に責任ある立場へステップアップできる環境があります。具体的には、売上や利益、従業員のマネジメント、地域戦略の立案・実行といった、店舗経営の核となる業務を担います。

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  青果部門

  新鮮な野菜や果物の仕入れ・鮮度管理、季節に合わせた陳列企画を担当します。天候や市場の動向を読み解き、お客様の食卓に彩りを添えるプロデュース力を発揮し売り場の顔として店舗を引っ張ります。

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  鮮魚部門

  魚介類の仕入れ、加工（三枚おろしなど）、刺身や寿司の製造、鮮度管理を担当します。高度な技術と専門知識を活かし、お客様からの要望（例：調理方法の提案）にも応え京都ならではの季節のお魚もお客様にお届けします。

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  精肉部門

  食肉の筋引きやスライスなどの加工、パック詰め、品質管理を担当します。安全性と美味しさを両立させるため、衛生管理やカット技術の習得を通じて魅力ある商品化を行います。夏はBBQ、冬はお鍋と食卓のメインディッシュを飾る部門です。

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  デリカ部門

  お弁当やお惣菜の調理・製造、売り場でのプロモーションを担当します。地域のトレンドを反映し、お客様のニーズを捉えることが重要です。
  オフィス街での昼食や家庭での食卓の一品に最も需要が伸びている部門です。

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  食品部門

  牛乳、パン、豆腐などの商品から、お菓子、飲料、冷凍食品など幅広い商品群の発注・在庫管理を担当します。欠品なく安定供給するため、データ分析と計画性が求められます。また、幅広いラインナップの中から、フレスコ独自の魅力的な特売コーナーを構築する役割も担います。

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  レジ部門

  店舗の「顔」としてお客様対応を行うとともに、レジ周りの管理や日用雑貨の発注なども担当します。店舗全体のサービス向上と効率的な運営を支える重要なポジションです。